厨具在亚马逊可以说是一个热门类目。有统计显示，今年Home & Kitchen类目在亚马逊美国站的销售额预计将达到1033亿美元，同比增长21.8%，成为增长速度最快的类目之一。在这个大背景下，不少中国出身的厨具卖家大受裨益。
成功上市港交所，首日股价上涨近60%
上周，杭州亚马逊厨具大卖卡罗特（CAROTE）在港交所敲锣，宣布正式开始交易。自今年3月递交招股书到完成上市，卡罗特用了半年时间。据悉，在上市的第一天，卡罗特的股价就上涨了近60%。
资料显示，卡罗特全名卡罗特（商业）有限公司，创立于2007年。公司前身是浙江一家锅具生产制造企业，在2007年被李惠平与章之慧接手后，更名为卡罗特，主要为欧美厨具品牌贴牌代工；在吕伊俐（李惠平之女）、章国栋（章之慧之子）这对85后夫妻接手后，公司于2013年转型专注ODM业务——有了自己的研发团体后，开始为国际品牌设计、开发新产品。
三年后（2016年），公司自有品牌「卡罗特（CAROTE）」问世。在这八年间，卡罗特的自有品牌业务已经发展至美国、西欧、东南亚及日本等全球多个地区与市场。
目前，公司虽然ODM业务和品牌业务一起运营，但品牌业务占比已经达到89.5%，ODM业务的占比仅为10.5%（截止到今年3月）。
在营收方面，自2021年开始，卡罗特就一路狂飙。招股书显示，2021至2023年间，公司的营收分别达到6.75亿元、7.69亿元和15.83亿元；净利润分别为3170万元、1.09亿元及2.37亿元。而2024年更是在第一季度营收就达到5.03亿元，净利润8851万元；而上年同期的营收仅为2.92亿元。
在各个市场中，美国、西欧等海外市场的比重也在逐年上涨。招股书显示，2021年时，卡罗特国内的营收占比还在57.7%，但在去年已经下降到23.4%，在今年一季度更是只占到18.5%。与此同时，美国、西欧的占比却从2021年的16.5%和2%上涨到2023年的53.6%和7%，在今年一季度达到60%和7.6%。
（图源：卡罗特招股书）
遥想问世之初，卡罗特最先上线的电商平台其实是国内淘宝，但当时国内的竞争已经十分激烈，既有美的、苏泊尔、九阳等老牌玩家，又有小熊电器、摩飞、小米等新兴品牌，卡罗特面对的压力可想而知。基于此，卡罗特及时调整策略，在2017年开始转战国际市场。
在国际市场上，卡罗特的表现可谓相当不俗。根据灼识咨询报告显示，按2023年的零售额计算，卡罗特在海外主要市场的线上炊具行业排名中大都位列前五：美国第二、西欧第三、东南亚第二，日本第三；市场份额分别为13.1%、1.3%、8.6%及8.1%。
品牌营收超95%来自线上，亚马逊是主要渠道
转战海外市场后，卡罗特将重心放在了线上渠道。招股书提到，公司品牌业务的绝大部分销售额通过线上完成，在2021-2023年间的占比分别达到97%、97.6%与99.5%；而在今年一季度，卡罗特品牌的线上业务占比为97%。
在线上渠道中，卡罗特采取DTC模式为主、B2B模式为辅的运营方式。在发展亚马逊、沃尔玛、乐天、Shopee、Lazada等三方电商平台的同时，卡罗特也没有放松对自营网站的建设。不过，亚马逊的业务仍是卡罗特最重要的营收来源。
在2021年时，亚马逊在卡罗特电商平台中的占比为22.5%（6370万），但在2023年占比一跃升至48.8%（6.73亿），今年一季度更是达到52.2%（2.35亿）。资料显示，卡罗特目前在亚马逊除了拥有美国、日本、德国等站点，还开设了印度、西班牙站点。其中，美国站点是公司在亚马逊渠道的主要营收来源， 占比在去年达到67.7%。
（图源：卡罗特招股书）
值得一提的是，卡罗特也得到了亚马逊的认可，除了获得亚马逊2022年的全球布局品牌奖外，卡罗特的商品详情页（美国站）还可以看到“Top Brand”的字样。据悉，仅在过去三个月里，卡罗特的订单就超过了100k+；此外，更是有100k+的用户对卡罗德的商品给予了高度评价。
（图源：卡罗特美亚店铺）
同时，卡罗特也有不少商品入选Amazon’s Choice和Best Seller。以美国站一款在PrimeDay期间售价为59.89刀的11件套不粘锅（其中包括了炒锅、煎锅、炖锅及配套锅盖等）为例，这款商品不仅登榜Best Seller，同时也入选了Amazon’s Choice。值得一提的是，这套炊具的把手是可以拆卸的，这就让这些锅具有了易存储的特点。
过去一个月里，这套炊具的销量超过了6000套，累计评价达到1.86万条。其中，72%给了5星，11%给了4星。而用户给出的评论，普遍提到商品具有易储存、易清洁、物美价廉和物超所值等特点。
值得一提的是，有一位买家在评论中提到，自己近几个月来都有在TikTok上关注这套锅具。以CAROTE作为关键词在TikTok进行搜索，会发现有不少用户分享自己使用CAROTE的视频，在视频下面，更是有不少“我喜欢这个”、“超级棒的平底锅”、“（我）喜欢 Carote 炊具套装”等“自来水”的评论，可见Carote在海外的路人缘。而在这些评论里，除了可拆卸的把手外，经常被提及就是这些炊具清新的颜色。
（图源：TikTok）
不过，虽然卡罗特的发展前景可观，可压力也不容小觑。比如，亚马逊等三方电商平台的营收虽然高企，但这些平台的佣金也成为了压在卡罗特身上不可忽视的“大山”。资料显示，卡罗特的电商平台佣金在2021年仅为2960万元，结果到2023年就飙升至了1.67亿，占比高达68.1%。其次的一大项支出，就是营销及广告支出，从2021年的2310万升至2023年的6760万。
同时，将亚马逊、沃尔玛等三方电商平台作为主要线上渠道就意味卡罗特的“命脉”没有掌握在自己手里，而要受制于平台政策等方面的影响，因此卡罗特在业务方面面临的潜在风险也是不容忽视的。再加上国外内厨具行业日益激烈的竞争态势，卡罗特想要继续保持现在的势头，仍需付出巨大努力。